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Guarda, Portugal

Guarda Portugal

Guarda est une ville et une municipalité du district de Guarda. Sa proximité avec la frontière espagnole signifie que toute cette région de Beira est parsemée de fortifications et de villages perchés, et Guarda ne fait pas exception. L'atmosphère ancienne du village de Celorico da Beira, avec son impressionnant château et ses pierres debout solitaires à proximité, constitue un autre trésor à proximité. Il est également reconnu comme la capitale du fromage à pâte molle typique de la région, le queijo da serra. Traduit littéralement comme le fromage de montagne, il est fabriqué à partir de lait de brebis pâturée sur les pentes des collines environnantes de la Serra da Estrela.
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